لغات و اصطلاحات ابزار کار در انگلیسی

لغات و اصطلاحات ابزار کار آشپزخانه در انگلیسی

در آشپزخانه ممکن است نیاز به درخواست ظرف خاصی داشته باشید، برای اینکه بتوانید این کار را انجام دهید باید نام آن را بدانید. وسایل آشپزخانه انواع مختلفی دارند و هنگام آشپزی یا غذا خوردن، این کلمات بارها به کار می‌آیند. دانستن نام‌های انگلیسی به شما کمک می‌کند تا بفهمید که دیگران در آشپزخانه چه می‌گویند و همچنین لغات مربوطه را برای درک دستور‌العمل‌ها به شما ارائه می‌دهد.

لیستی از لغات و اصطلاحات ابزار کار آشپزخانه به همراه مثال

وسایل آشپزخانه ابزارهای کوچک دستی هستند که برای تهیه غذا استفاده می‌شوند. کارهای معمول آشپزخانه شامل برش دادن مواد غذایی، گرم کردن غذا برروی آتش یا روی اجاق گاز، پخت، آسیاب کردن، مخلوط کردن، و اندازه‌گیری است. ظروف مختلف برای تمام این کارها وجود دارد.

Apron

پیشبند

She tied an apron around her waist.

پیش‌بند را دور کمرش بست.

Bread basket

سبد نان

He took a slice of bread from the bread basket and covered it with a thin, meticulously applied coating of butter.

او یک تکه نان از سبد نان برداشت و روی آن را با یک لایه نازک و دقیق کره پوشاند.

Bowl

کاسه

The hungry boy gulped down the bowl of soup.

پسر گرسنه کاسه سوپ را خورد.

Teapot

قوری

The teapot dropped out of her hand.

قوری از دستش افتاد.

Measuring cup

پارچ اندازه‌ گیری

The measuring cup is graduated in ounces.

پارچ اندازه‌گیری بر حسب اونس درجه‌بندی می‌شود.

Baking tray

سینی شیرینی‌پزی

He was cutting biscuits out and putting them on a baking tray.

بیسکویت‌ها را می‌برید و روی سینی شیرینی پزی می‌گذاشت.

Timer

تایمر (زمان سنج)

The timer on the cooker started to bleep.

زمان سنج روی اجاق گاز شروع به بوق زدن کرد.

Spice container

ظرف ادویه

He put pepper, sugar, salt in different spice containers.

او فلفل ، شکر ، نمک را در ظروف مختلف ادویه ریخت.

Chopping board

تخته گوشت

We should buy a new chopping board.

ما باید یک تخته گوشت جدید بخریم.

Grater

رنده

The ramp begins to be known as the cheese grater.

سطح شیب‌دار به عنوان رنده پنیر شناخته می‌شود.

Pie plate

بشقاب پای

He places 2 tablespoons of the Alfredo sauce mixture on the bottom of the pie plate.

او 2 قاشق غذاخوری از مخلوط سس آلفردو را در پایین بشقاب پای قرار می‌دهد.

Salad spinner

ظرف سالاد چرخنده

May I look at the salad spinner?

آیا می‌توانم ظرف سالاد چرخنده را ببینم؟

Colander

صافی

When mussels have opened, you should drain them in a colander set over a bowl.

وقتی صدف‌ها باز شدند، باید آنها را در یک صافی که روی یک کاسه قرار گرفته است، بریزید.

Butter dish

ظرف کره

I took a stick of butter from the fridge. I lifted the lid on the butter dish.

یک تکه کره از یخچال بیرون آوردم. درب ظرف کره را برداشتم.

Oven glove

دستکش‌ فر

Was she standing at the cooker with an oven glove?

آیا او با دستکش فر کنار آشپزخانه ایستاده بود؟

Napkin

دستمال سفره

He picked the napkin from his lap and placed it alongside his plate

دستمال سفره را از دامانش برداشت و کنار بشقابش گذاشت.

Chopsticks

چاپ استیک

He used a knife instead of chopsticks.

او به جای چاپ استیک از چاقو استفاده کرد.

Rolling pin

وردنه

You may need to roll out dough slightly with a rolling pin.

ممکن است لازم باشد خمیر را با وردنه کمی پهن کنید.

Measuring spoon

قاشق اندازه گیری

In the next box, we have a set of measuring cups and one of measuring spoons.

در جعبه بعدی، ما مجموعه‌ای از لیوان‌های اندازه‌گیری و یکی از قاشق‌های اندازه‌گیری داریم.

Whisk

هم‌زن

We use a whisk, mix the yolks and sugar to a smooth paste.

ما از یک هم‌زن استفاده می‌کنیم، زرده‌ها و شکر را مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر یکدست ایجاد شود.

Wooden spoon

قاشق چوبی

She whacked butter and eggs with her wooden spoon.

او با قاشق چوبی خود کره و تخم مرغ را هم زد.

Strainer

صافی

We pour tea through a strainer.

ما چای را از صافی رد می‌کنیم.

Steak hammer

چکش استیک

Steak hammer is an implement for pounding meat to make it more tender by breaking down the tissue fibers.

چکش استیک وسیله‌ای برای کوبیدن گوشت است تا با شکستن بافت، آن را نرم‌تر کند.

Spoon

قاشق

She feeds the baby with a spoon.

او با قاشق به کودک غذا می‌دهد.

Spatula

کف گیر

He scraped the mixture out of the bowl with a plastic spatula.

او مخلوط را با یک کف‌گیر پلاستیکی از کاسه خارج کرد.

Mesh skimmer

کفگیر مشبک

A mesh skimmer is a flat, sieve-like scoop or spoon used for skimming cooking liquids or lifting ripened cream from milk.

کفگیر مشبک یک قاشق صاف و الک مانند است که برای خارج کردن مایعات پخت و پز یا برداشتن خامه رسیده از شیر استفاده می‌شود.

Cleaver

ساطور

Chopping the meat with the cleaver could easily aerosolize the bacteria.

خرد کردن گوشت با ساطور می‌تواند به راحتی باکتری‌ها را آئروسل کند.

Ladle

ملاقه

She dipped out soup with a ladle.

سوپ را با ملاقه همزد.

Knife

چاقو

This knife cuts well, doesn’t it?

این چاقو خوب می‌برید، اینطور نیست؟

Kitchen shears

قیچی آشپزخانه

Kitchen shears are scissors designed to perform an assortment of cooking-related chores, from slitting open a bag of frozen peas to slicing up fish bones.

قیچی‌های آشپزخانه قیچی هایی هستند که برای انجام مجموعه‌ای از کارهای مربوط به آشپزی طراحی شده‌اند، از باز کردن یک کیسه نخود فرنگی یخ‌زده تا بریدن استخوان ماهی.

Fork

چنگال

We eat with knife and fork.

ما با چاقو و چنگال غذا می‌خوریم.

Cutlery

کارد و چنگال

They got an entire set of silver cutlery as a wedding present.

آنها یک مجموعه کامل کارد و چنگال نقره‌ای به عنوان هدیه عروسی گرفتند.

Corkscrew

پیچ درباز کن

A corkscrew is a very useful gadget for opening bottles.

پیچ درباز کن یک ابزار بسیار مفید برای باز کردن در بطری‌هاست.

Cake slice

برش کیک

Cake slice is a knife with a wide, triangular, unsharpened blade, designed to cut and serve slices of cake.

برش کیک یک چاقو با تیغه عریض، مثلثی و تیز نشده است که برای برش و سرو برش‌های کیک طراحی شده است.

Saucepan (U.K) – pot (U.S)

قابلمه (به لهجه انگلیسی) – قابلمه (به لهجه امریکایی)

The water in the saucepan/ pot had all boiled away.

آب در قابلمه/ قابلمه همه جوشانده بود.

Frying pan

ماهیتابه

She fried the eggs in a frying pan.

او تخم مرغ‌ها را در ماهیتابه سرخ کرد.

Pressure cooker

زودپز

The pressure cooker reduces the cooking time.

زودپز زمان پخت را کاهش می‌دهد.

Cooker

اجاق گاز

We chose a new cooker from the gas showroom.

ما یک اجاق گاز جدید از نمایشگاه گاز انتخاب کردیم.

Casserole dish

قابلمه یا ماهیتابه گود

I need to buy a large casserole dish with a cover.

من باید قابلمه یا ماهیتابه گود با در بخرم.